Huile de noix - utilisée dans la peinture à l’huile du XVe au XVIIIe siècle. Elle convient comme liant pour les peintures blanches, elle jaunit moins que l’huile de lin. Grâce à sa faible viscosité, elle contient plus de pigments que les autres huiles, de sorte que la couleur couvre davantage. Après séchage, il forme un film incolore plus dur et plus résistant que le film des autres huiles.